Hier erfahren Sie alles über unsere Fleischlieferanten bzw. die Herkunft unseres Fleisches sowie Informationen zu speziellen Fleisch-Produkten.

Fleischherkunft

Wir verarbeiten ausschließlich deutsches Fleisch aus QS-zertifizierten deutschen Betrieben, die strengste...

Dry Aged Beef

Das trockene Reifen von Rindfleisch kostet sehr viel Zeit, Mühe und einen hohen Aufwand, um ein...

Special-Cuts

Wir stellen auf dieser Seite neue Produkte bzw Fleischzuschnitte, „Special-Cuts“ genannt, vor. Zu jedem Produkt wird unser...

Mühlhäuser Duroc-Strohschwein

Duroc ist eine robuste Premiumrasse, die in Mühlhausen aus einer stressfreien regionalen Aufzucht kommt...